Зеленая аптека

Вечно зеленый стелющийся кустарничек из семейства брусничных, с тонкими, едва заметными на зеленом ковре нитевидными побегами длиной до 75 см. Листья мелкие, кожистые, продолговато-яйцевидные, темно-зеленые, блестящие. Цветки мелкие, беловато-розовые. Плоды – шаровидно-продолговатые красные ягоды с сочной мякотью.

Цветет клюква в июне. Ягоды собирают в сентябре – октябре и даже позже, до снега. Клюква, собранная весной, вкуснее, но почти лишена витаминов.

Клюква широко распространена в тундровой и лесной полосах России.

Свежие ягоды, сок, морс, сироп, кисель и варенье усиливают выделение желудочного и панкреатического сока. Они предупреждают образование камней в почках, оказывают положительное действие при заболеваниях мочевыводящих путей и печени, ревматизме и малярии; производят жаропонижающий эффект при лихорадках различного происхождения.