Зеленая аптека

Однолетнее травянистое растение семейства пасленовых, завезенное в Европу из Южной Америки в XVI веке. Древние ацтеки называли его “томатиль” – крупная ягода и употребляли в пищу. В Европе томат разводили долгое время как декоративное растение. Первым его оценили итальянцы и дали свое имя – “помми д’орро“,  что в переводе на русский – “золотое яблоко” (в Италию попали желтые сорта); французы называли “пом д’амур” – “яблоко любви“. Еще… »

Вечнозеленый полукустарник высотой до 2.5 м. Надземная часть состоит из многочисленных ветвей, создающих густую крону. Растение теплолюбивое, в диком виде вербена встречается в Перу, Чили, Аргентине, Бразилии. Вербена с успехом культивируется во многих странах субтропического и тропического районов. Цветет с июня до октября. Еще… »

Травянистый многолетник семейства розоцветных высотой 20-100 см. Цветки мелкие, темно-пурпурные, собраны в густые овальные головки длиной 1-2 см.

Растет на лугах, на берегах рек, озер и болот. Цветет с июня по август.

Заготавливают корневища и корни (иногда и траву) в период плодоношения. Отряхнув их от земли, отрезают стебель, моют в холодной воде, подсушивают на подстилке и режут на куски длиной до 20 см. Провяливают на открытом воздухе и сушат на солнце либо на чердаке, веранде, в сушилке или печи при 40-50°С. Хранят в сухом месте до 5 лет. Еще… »

Вишня обыкновенная существует только в культурных насаждениях. В природных условиях встречаются лишь одичалые формы. Первые отрывочные сведения о вишне встречаются у “отца ботаники” Теофраста. Плиний Старший писал, что в Рим вишня была ввезена Лукуллом из Понтийской области, т.е. из Крыма. В Киевской Руси выращивали вишню, отсюда она попала в Москву и Новгород Великий. В начале 13 в. вишня распространилась и в более северных районах России, достигнув монастырских садов острова Валаам на Ладожском озере. Еще… »

Травянистый многолетник с 1, реже с 2 или 3 листами. Растет в лесу. Цветет в мае; цветки белые, душистые, висящие, как колокольчики, на тонкой цветоножке. Плоды – ягоды, оранжево-красные.

Траву ландыша заготавливают в период цветения. Срезают на высоте 3-5 см от земли. Листья можно собирать и до цветения. Сушат быстро на чердаке с хорошей вентиляцией или в сушилках при 50-60°С. Еще… »

Травянистое однолетнее растение высотой до полутора метров. Нижние листья черешковые, верхние – сидячие. Цветки ярко-желтые, собраны в кисть. Плод – тонкий продолговатый стручок. Цветет в мае, плоды созревают в июне. Горчицу возделывают в Волгоградской, Саратовской, Ростовской областях, Ставропольском крае, Западной Сибири. Существуют сорта: Неосыпающаяся, Скороспелка 2, Юбилейная и проч.

В семенах горчицы содержится много эфирного и жирного масла. Скашивают растение, когда оно желтеет, листья опадают, нижние и средние стручки становятся буроватыми, а семена – желтыми. Из семян выжимают жирное масло, которое используют в пищу, а из жмыха делают горчичный порошок. Еще… »