Зеленая аптека

Рогоз растет на мелководьях, отмелях, по берегам водоемов, на болотах, образуя обширные заросли. Растение многолетнее, стебли высотой до 3 м.

Цветет в июне – июле, цветки собраны в початковидные соцветия. Корневища ползучие, ветвистые; содержат до 58% крахмала, 24% белка, 11% сахара.

В народной медицине используют корневища, листья и цветки. Листья собирают в июне – июле, корневища – поздней осенью.

Вечнозеленый полукустарник высотой до 2.5 м. Надземная часть состоит из многочисленных ветвей, создающих густую крону. Растение теплолюбивое, в диком виде вербена встречается в Перу, Чили, Аргентине, Бразилии. Вербена с успехом культивируется во многих странах субтропического и тропического районов. Цветет с июня до октября. Еще… »

Травянистый многолетник семейства розоцветных высотой 20-100 см. Цветки мелкие, темно-пурпурные, собраны в густые овальные головки длиной 1-2 см.

Растет на лугах, на берегах рек, озер и болот. Цветет с июня по август.

Заготавливают корневища и корни (иногда и траву) в период плодоношения. Отряхнув их от земли, отрезают стебель, моют в холодной воде, подсушивают на подстилке и режут на куски длиной до 20 см. Провяливают на открытом воздухе и сушат на солнце либо на чердаке, веранде, в сушилке или печи при 40-50°С. Хранят в сухом месте до 5 лет. Еще… »

Травянистый многолетник с 1, реже с 2 или 3 листами. Растет в лесу. Цветет в мае; цветки белые, душистые, висящие, как колокольчики, на тонкой цветоножке. Плоды – ягоды, оранжево-красные.

Траву ландыша заготавливают в период цветения. Срезают на высоте 3-5 см от земли. Листья можно собирать и до цветения. Сушат быстро на чердаке с хорошей вентиляцией или в сушилках при 50-60°С. Еще… »

Травянистое однолетнее растение высотой до полутора метров. Нижние листья черешковые, верхние – сидячие. Цветки ярко-желтые, собраны в кисть. Плод – тонкий продолговатый стручок. Цветет в мае, плоды созревают в июне. Горчицу возделывают в Волгоградской, Саратовской, Ростовской областях, Ставропольском крае, Западной Сибири. Существуют сорта: Неосыпающаяся, Скороспелка 2, Юбилейная и проч.

В семенах горчицы содержится много эфирного и жирного масла. Скашивают растение, когда оно желтеет, листья опадают, нижние и средние стручки становятся буроватыми, а семена – желтыми. Из семян выжимают жирное масло, которое используют в пищу, а из жмыха делают горчичный порошок. Еще… »

Небольшое дерево до 10 м высотой, распространенное во всех областях Нечерноземья и на Кавказе. Цветет в мае – июне; цветки белые или зеленоватые, ароматные, горько-миндального запаха, собраны в щитки. Плоды шаровидные, оранжево-красные, терпкие, горьковато-кислые; созревают в августе – сентябре и остаются висеть на дереве до зимы.

Плоды рябины содержат сахара, органические кислоты, каротин, витамины P и C, пектины, эфирное масло, спирт, микроэлементы и другие вещества. Их едят свежими, особенно после мороза, когда они утрачивают горечь. Из плодов готовят варенье из рябины, пастилу, желе, вино, добавляют в напитки. Еще… »