Зеленая аптека

Травянистый многолетник семейства розоцветных, высотой 5-30 см. Распространена по всей территории России; растет в лесах, на полянах, опушках, в лесосеках. Цветет земляника в мае – июне. Цветки белые из 5 лепестков, на высоких цветоножках. Плоды созревают в июне – июле.

Ягоды собирают рано утром, когда сойдет роса (или в конце дня), без чашечек и плодоножек, так как собранные во время росы, они быстро портятся, а в жару вянут. Перед сушкой землянику сортируют и подвяливают в течение дня на воздухе или 4-5 ч в сушилке при 25-30°С. Еще… »

Травянистый многолетник 20-60 см высотой, семейства астровых. Распространен повсеместно в лесах, на полянах, лугах, как сорняк в населенных пунктах.

Корни выкапывают осенью, отряхивают от земли, обрезав надземную часть и боковые корни, моют в холодной воде, подвяливают на воздухе несколько дней, пока из них не перестанет выделяться млечный сок. Затем их сушат, разложив тонким слоем на бумаге или ткани, на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, в печах или сушилках с хорошей вентиляцией при температуре 60-70°С. Сухие корни должны быть светло- или темно-бурые, без запаха, на вкус горькие. Срок хранения сырья 5 лет. Еще… »

Травянистый многолетник семейства розоцветных высотой 15-80 см, с длинными, тонкими ползучими стеблями, веретеновидными корнями и толстым коротким корневищем.

Цветет с мая до осени. Растет по берегам рек, озер, прудов, на лугах, на пустырях и выгонах, по канавам, у дорог. Еще… »

Травянистый многолетник с 1, реже с 2 или 3 листами. Растет в лесу. Цветет в мае; цветки белые, душистые, висящие, как колокольчики, на тонкой цветоножке. Плоды – ягоды, оранжево-красные.

Траву ландыша заготавливают в период цветения. Срезают на высоте 3-5 см от земли. Листья можно собирать и до цветения. Сушат быстро на чердаке с хорошей вентиляцией или в сушилках при 50-60°С. Еще… »

Небольшое дерево до 10 м высотой, распространенное во всех областях Нечерноземья и на Кавказе. Цветет в мае – июне; цветки белые или зеленоватые, ароматные, горько-миндального запаха, собраны в щитки. Плоды шаровидные, оранжево-красные, терпкие, горьковато-кислые; созревают в августе – сентябре и остаются висеть на дереве до зимы.

Плоды рябины содержат сахара, органические кислоты, каротин, витамины P и C, пектины, эфирное масло, спирт, микроэлементы и другие вещества. Их едят свежими, особенно после мороза, когда они утрачивают горечь. Из плодов готовят варенье из рябины, пастилу, желе, вино, добавляют в напитки. Еще… »

Многолетний кустарничек до 50 см высотой с длинным ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Листья кожистые, зеленые, гладкие, по краям мелкозубчатые. Растет в северных районах почти по всей территории России, чаще во влажных лесах. Цветет в мае – июне. Цветки зеленовато-белые с розовым оттенком, одиночные. Плоды созревают в июле – августе; шаровидные, черные с сизоватым налетом, мякоть мягкая со множеством семян. Плодоносит со 2 – 3-го года. Еще… »