Зеленая аптека

Шиповник важнейшее витаминное растение нашей флоры. Многолетний колючий кустарник, длинные стебли которого густо усеяны твердыми изогнутыми шипами. Цветет в мае – июне; цветы крупные, ароматные, пятилепестковые, от розового до светло-красного цвета. Плоды – орешки – созревают в августе. В них содержится аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в черной смородине, и в 50 раз больше, чем в лимоне. Они содержат также витамины А, B2, К, Р,  до 18% сахаров, пектины, органические кислоты, минеральные соли. Еще… »

Элеутерококк – родственник женьшеня, но в отличие от1 него растет изобильно образуя труднопроходимые заросли. Элеутерококк – кустарник до 2,5м высотой, с разветвленной корневой системой. Ветви густо усеяны шипами. Цветет в июле – августе; цветки мелкие, бледно-фиолетовые или желтоватые. Плоды вызревают в сентябре – круглые черные ягоды, собранные в шары, жгучего вкуса. Растет элеутерококк на Дальнем Востоке. Еще… »

Травянистый многолетник 20-60 см высотой, семейства астровых. Распространен повсеместно в лесах, на полянах, лугах, как сорняк в населенных пунктах.

Корни выкапывают осенью, отряхивают от земли, обрезав надземную часть и боковые корни, моют в холодной воде, подвяливают на воздухе несколько дней, пока из них не перестанет выделяться млечный сок. Затем их сушат, разложив тонким слоем на бумаге или ткани, на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, в печах или сушилках с хорошей вентиляцией при температуре 60-70°С. Сухие корни должны быть светло- или темно-бурые, без запаха, на вкус горькие. Срок хранения сырья 5 лет. Еще… »

Небольшое дерево до 10 м высотой, распространенное во всех областях Нечерноземья и на Кавказе. Цветет в мае – июне; цветки белые или зеленоватые, ароматные, горько-миндального запаха, собраны в щитки. Плоды шаровидные, оранжево-красные, терпкие, горьковато-кислые; созревают в августе – сентябре и остаются висеть на дереве до зимы.

Плоды рябины содержат сахара, органические кислоты, каротин, витамины P и C, пектины, эфирное масло, спирт, микроэлементы и другие вещества. Их едят свежими, особенно после мороза, когда они утрачивают горечь. Из плодов готовят варенье из рябины, пастилу, желе, вино, добавляют в напитки. Еще… »

Многолетнее растение, досаждающее садоводам и огородникам, стебли которого достигают 1 м, а общая длина корневищ – до 15 м. При разрезании корни не гибнут, а дают новые всходы. Стебли пырея однолетние, прямостоячие, полые, отходят от корневища по несколько штук. Листья очередные, двухрядные. Цветки мелкие, зеленые, образуют на конце стебля густой длинный колосок.

Цветет пырей в июне – июле. Плоды – зерновки, односемянные, волосистые. Одно растение дает до 10000 семян, прорастающих через 10-15 дней. Непроросшие могут сохраняться несколько лет. Еще… »

Чага представляет собой плодовое тело многолетнего гриба, паразитирующего на стволах взрослых берез. По внешнему виду представляет крупные, черные, тяжелые, овальные или округлые наросты до 50 см в диаметре и до 5 кг весом. Внутренняя часть от желто-бурого до темно-коричневого цвета, очень твердая.

Заготавливают чагу круглый год, но лучше весной и осенью, когда активность сырья выше. Сбивают наросты топором или молотками, отделяют древесину и кору, а также рыхлые и светло-коричневые части. Не следует собирать чагу с засохших деревьев и в нижней части ствола – такое сырье малоактивно. Еще… »