Бузина черная

Бузина чернаяКрупный кстарник из семейства жимолостных с большим количеством стволов высотой 3-5, реже до 10 м. Кора молодых ветвей светло-синяя, старых – бороздчатая. Листья снизу светлее, при растирании неприятного запаха. Цветки мелкие, желтовато-белые, пахучие; собраны в щитковидные соцветия (до 20 см в диаметре). Плоды – сочные черно-фиолетовые костянки, кисловато-сладкие. Цветет в мае – июне, плоды созревают в июле – сентябре. После опадания листьев плоды остаются на кусте.

Цветки собирают в пору цветения, плоды – осенью, кору – летом. Цветки срезают ножом, рыхло укладывают в корзины и быстро сушат на чердаке или под навесом, раскладывая в один слой на бумаге или ткани. Конец сушки определяют по ломкости веточек соцветий. Хранят в плотно закрытых стеклянных банках 3 года.

Плоды заготавливают в пору полной зрелости, провяливают на открытом воздухе и сушат в сушилке при 60°С. Хранят в мешочках в проветриваемом помещении.

Комментарии закрыты.