Дягиль лекарственный
Опубликовано в 2010 году в рубриках: Лекарственные растения, Март, Октябрь, Сентябрь | Комментариев нет7 Апр
Травянистый двулетник с толстым полым стеблем высотой до 2 м. Лекарственный дягиль следует отличать от лесного, который не применяется в медицине. У первого соцветие шаровидное, а у второго – плоское. Дягиль любит влагу и растет по берегам рек, ручьев, озер.
В лечебных целях используют корневища с корнями. В первый год жизни растения их собирают осенью, а во второй – ранней весной. Их моют Еще… »
Травянистый многолетник высотой до 100 см семейства гречишных. Характерным является корневище, имеющее змеевидно-изогнутую форму. Стебли многочисленные или одиночные; прямостоячие, шестиузловые. Листья очередные, продолговато-ланцевидные; нижние – черешковые, верхние сидячие. Цветки розовые, собраны в плотный цилиндрический колос. Плод – блестящий орешек темно-бурого цвета.
Кустарник или небольшое деревце (1-4 м) с крупными, твердыми колючками. Живет до 400 лет. Цветет в мае – июне, цветки розовато-белые с пятью округлыми лепестками; плоды кроваво-красные, реже буроватые или оранжево-желтые, шаровидные, 0.6 – 1 см (иногда и больше) в диаметре, содержат пять косточек. Мякоть их мучнистая, кисловато-сладкая. Созревают плоды в сентябре – октябре. 
Растение не только целебно, но и очень декоративно. Оно не любит переувлажненную почву, требует защиты от ветра. Размножается семенами, делением куста, отводками, черенками, кусочками корневищ с корнями. Самый распространенный способ – деление корневищ с корнями. При этом на следующий год зацветает более половины растений.
Многолетнее травянистое корневое растение. Корни служат приправой к блюдам, молодые листья добавляют в салаты, супы, используют при засолке овощей. В неочищенных корнях очень долго сохраняется витамин C, а в измельченных и оставленных открытыми он теряется за 1 ч, поэтому его рекомендуется сразу заливать уксусом для сохранения витамина C. 
Многолетнее травянистое растение высотой до 150 см, опушенное жесткими волосками. Корень стержневой, ветвистый, длиной до 1.5 м. Прикорневые листья собраны розеткой, как и нижние – струговидные; верхние – маленькие, ланцетные. Цветки с голубыми, реже розовыми или белыми венчиками образуют соцветия – корзинки, сидящие в пазухах листьев или на концах ветвей. Цветет с конца июня до сентября. Плоды созревают в августе – сентябре. Цикорий растет повсеместно по краям дорог и канав, на пустырях, лугах, лесных полянах.