Зеленая аптека

Многолетнее травянистое растение высотой до 60 см, с 4-гранными прямостоячими стеблями. Листья супротивные, опущенные; нижние – длинночерешковые, верхние – сидячие. Соцветия верхушечные, колосовидные. Цветки двугубые с сине-фиолетовым венчиком. Цветет шалфей в июне – июле. В диком виде в России не растет, его культивируют на юге.

Для лекарственных целей используют также шалфей мускатный и шалфей эфиопский. Шалфей луговой, растущий в диком виде, для лекарственных целей не заготавливают.

У шалфея лекарственным сырьем служат листья. Их заготавливают в период бутонизации. Растения первого года развития имеют товарный лист к августу – сентябрю, в последующие годы в июне – июле. Листья срывают вручную 3-4 раза за сезон. а осенью срезают стебли на высоте 10-15 см, обрывают с них листья и сушат на воздухе в тени или в сушилках при 40-45°С. Хранят в стеклянной закрытой таре 1 год.