Раньше в России еще смородину называли “монастырским виноградом“: монахи первыми сообразили, что ягода – целебна, и начали высаживать в своих садах. Уже в XV веке в церковных летописях упоминались “чудо-ягода смородь, наделенная необыкновенной силой и помогающая больным исцеляться”. Как выяснилось позже, “необыкновенная мила” смородины происходит от большого содержания в ней витамина C и железа (особенно в черной смородине).
Красные и белые ягоды тоже чрезвычайно полезны: хотя в них меньше витамина C, зато много пектиновых веществ, которые хорошо выводят токсины, особенно соли тяжелых металлов.
Комментарии закрыты.