Зеленая аптека

Растет она в тенистых влажных лесах, на вырубках, гарях, по оврагам и прибрежным кустам, по берегам рек и озер, вдоль дорог и в канавах, на пустырях, у жилья – повсеместно. Семейство крапивных включает более 550 видов, распространенных, главным образом, в тропиках. Рано весной, уже через 15-20 дней после схода снега, на крапиве появляются крупные листья, которые в это время особенно богаты витаминами.

К началу июня крапива зацветает. Листья сохраняют зеленый цвет не только после плодоношения, но и в отваре, и в засоленном виде.

Крапиву двудомную следует отличать от крапивы жгучей, стебли которой гораздо ниже, листья примерно вдвое мельче, цветки не однополые, а обоеполые; это однолетнее растение без ползучего корневища.

Заготавливают листья крапивы вручную, в фазе ее цветения, и как можно скорее сушат в тени или на чердаке с хорошей вентиляцией, или под навесами, разложив на бумаге или ткани слоем не толще 3-5 см.