Зеленая аптека

Конечно, поздняя осень, как и зима, не самая лучшая пора для сбора лекарственного сырья, но и ее вполне можно использовать. А листья и молодые веточки омелы белой, к примеру, только и собирают, что поздней осенью или зимой, после того как созревают плоды. Впрочем, омела в России встречается не часто, она растет на Кавказе, Украине, в Белоруссии. Еще… »

… На первое место нужно поставить землянику. Я думаю, согласятся все, что это самая вкусная из всех лесных ягод. Ни по оттенкам вкуса, ни по аромату ей нет не только равных, но и приближающихся к ней. Когда придешь из леса с полным кувшином И высыплешь этот кувшин на большое плоское блюдо, сразу по всему дому поплывет единственный в мире земляничный аромат.

В детстве набирали букетики земляники, которые, право, не уступают букетикам самых ярких цветов. Чтобы ягода не скатывалась с куска мягкого и тоже по-своему душистого хлеба, мы немного вдавливали каждую ягодку в хлебную мякоть и съедали, прихлебывая молоком. Еще… »

В октябре продолжается заготовка корней аира болотного, алтея лекарственного, девясила высокого, левзеи сафлоровидной, марены, одуванчика, родиолы розовой, женьшеня и элеутерококка, а также некоторых других лекарственных растений. Можно продолжить и сбор листьев брусники, начатый в сентябре, плодов шиповника, клюквы, облепихи, боярышника, барбариса, терновника, жостера слабительного, рябины и калины. Еще… »

Земляника чрезвычайно популярна в народе как лекарственное растение. Ею лечат чуть ли не от всех болезней. Все части растения оказывают мочегонное и противовоспалительное действие. Ягоды способствуют выведению мочевых, желчных камней, улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, регулируют пищеварение.

Настой травы: 2 ст. ложки травы залить 2 стаканами кипятка и настоять сутки. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день при повышенном кровяном давлении, учащенном сердечном ритме, ослаблении сокращения сердечной мышцы, урежении сокращения мускулатуры матки. Еще… »

Травянистый многолетник семейства розоцветных, высотой 5-30 см. Распространена по всей территории России; растет в лесах, на полянах, опушках, в лесосеках. Цветет земляника в мае – июне. Цветки белые из 5 лепестков, на высоких цветоножках. Плоды созревают в июне – июле.

Ягоды собирают рано утром, когда сойдет роса (или в конце дня), без чашечек и плодоножек, так как собранные во время росы, они быстро портятся, а в жару вянут. Перед сушкой землянику сортируют и подвяливают в течение дня на воздухе или 4-5 ч в сушилке при 25-30°С. Еще… »

Тибетские лекари называют землянику за ее полезные свойства царицей растительного мира. Археологи свидетельствуют о том, что ягоды земляники ели еще первобытные люди. О ней говорится в древних рукописях греков, римлян и славян. О лечебных качествах земляники знали и в Древней Руси.

Ягоды лесной земляники неоценимы по содержанию полезных веществ в сравнении с другими плодами лекарственных растений и трав. Например, в составе земляники содержится гораздо больше железа, чем в чернике, крыжовнике, малине, апельсине, инжире. Еще… »