Настойки

НастойкиНастойки – жидкие спиртовые или спиртоводные вытяжки (без нагревания) из растительного сырья.

Измельченное сырье заливают 40-96%-ным спиртом, водкой, вином, коньяком, плотно закрывают крышкой, пробкой и настаивают при комнатной температуре в темном месте до 7 дней. Затем настойку фильтруют, выливают в бутылку из темного стекла и укупоривают.

Хранят в холодном месте несколько недель и даже лет.